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本期重点：
粮油一季度价格波动幅度较小，总体平稳；同比变化也较小。
蔬菜一季度价格波动幅度较小；但同比去年均有大幅下跌。
肉禽蛋一季度价格呈明显下降趋势；但同比去年均有上涨。
水产一季度价格波动幅度较小。
水果一季度价格总体平稳。
一、粮油
一季度粮油5个主要监测品种零售均价较上年同期1稳2涨2跌，其中，玉米、普通大米和中稻均价分别是2.6元/公斤、5.1元/公斤和2.7元/公斤，中稻较上年同期下跌10%；油菜籽、绿豆均价是6.23元/公斤和10.5元/公斤，与上年同期略有小幅波动。
2023年一季度粮油价格变化
|
品种 |
一季度均价（元/公斤） |
同比变化（%） |
|
玉米 |
2.60 |
0 |
|
普通大米 |
5.10 |
2 |
|
绿豆 |
10.5 |
-1.68 |
|
中稻 |
2.70 |
-10.00 |
|
油菜籽 |
6.23 |
3.83 |
二、蔬菜
一季度蔬菜7个主要监测品种零售均价同比均有下跌，其中长白萝卜、番茄、青椒、尖椒、青皮冬瓜、四季豆、莲花白均价分别是2元/公斤、6元/公斤、10.16元/公斤、10.4元/公斤、2.86元/公斤、12.16元/公斤、3.23元/公斤，都较上年同期略有下跌。
2023年一季度蔬菜价格变化
|
品种 |
一季度均价(元/公斤) |
同比变化（%） |
|
长白萝卜 |
2.00 |
-3.84 |
|
番茄 |
6.00 |
-37.50 |
|
青椒 |
10.16 |
-5.04 |
|
尖椒 |
10.40 |
-26.60 |
|
青皮冬瓜 |
2.86 |
-31.08 |
|
四季豆 |
12.16 |
-11.75 |
|
莲花白 |
3.23 |
-4.15 |
三、肉禽蛋
一季度肉禽蛋8个主要监测品种零售均价同比7涨1稳，其中猪夹子肉、猪精瘦肉、鸡场鸡蛋、活肉鸭、猪肉排、土杂毛猪、五花猪肉等6个品种价格较上年同期均有上涨，分别涨4.98%、13.27%、13.03%、6.38%、11.30%、2.26%和3.89%；牛肉均价是90元/公斤，较上年同期保持平稳。
2023年一季度肉禽蛋价格变化
|
品种 |
一季度均价（元/公斤） |
同比变化（%） |
|
猪夹子肉 |
24.83 |
4.98 |
|
猪精瘦肉 |
39.00 |
13.27 |
|
牛肉 |
90.00 |
0 |
|
鸡场鸡蛋 |
11.53 |
13.03 |
|
活肉鸭 |
27.66 |
6.38 |
|
猪肉排 |
41.16 |
11.30 |
|
土杂毛猪 |
15.36 |
2.26 |
|
五花猪肉 |
24.83 |
3.89 |
四、水产
一季度水产6个主要监测品种零售均价同比3略涨3略跌，其中草鱼、白鲢、鲫鱼均价分别是18.33元/公斤、11元/公斤、21.33元/公斤，较上年同期分别略微下跌；鲤鱼、泥鳅、花鲢均价是19.66元/公斤、30.66元/公斤和21.66元/公斤，较上年同期小幅上涨。
2023年一季度水产价格变化
|
品种 |
一季度均价（元/公斤） |
同比变化（%） |
|
草鱼 |
18.33 |
-1.82 |
|
鲤鱼 |
19.66 |
5.30 |
|
泥鳅 |
30.66 |
0.62 |
|
白鲢 |
11.00 |
-8.48 |
|
花鲢 |
21.66 |
2.16 |
|
鲫鱼 |
21.33 |
-0.72 |
五、水果
一季度水果3个主要监测品种零售均价同比略有上涨。
2023年一季度水果价格变化
|
品种 |
一季度均价（元/公斤） |
同比变化（%） |
|
富士苹果 |
12.00 |
10.8 |
|
鸭梨 |
10.33 |
15.8 |
|
香蕉 |
9.5 |
3.59 |
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